การปลูกข่า

วิธีปลูกข่า

สำหรับไว้เป็นเครื่องปรุงอาหารในครัวเรือน ปลูกไว้ในบริเวณบ้านเมื่อต้องการจำเป็นต้องใช้เมื่อไหร่ก็สามารถขุดมาใช้ได้ตลอดเวลาไม่จำเป็นต้องออกไปซื้อที่ตลาดเป็นการประหยัดรายจ่ายและไม่ต้องเสียเวลาไปตลาด การปลูกข่า ก็ไม่มีอะไรยุ่งยากใครก็ปลูกได้ เลือกบริเวณพื้นที่มุมบ้านสักแห่งแล้วก็ใช้จอบขุดหลุด ลึกประมาณ 10 ซม.กว้าง 30 ซม.นำต้นข่าที่ซื้อมาหรือขอจากเพื่อนบ้านหรือใช้เหง้าแก่จัดทีซื้อมาจากตลาดสด ในสภาพที่ยังสด นำมาปลุกลงในหลุมที่ขุดไว้โดยให้ส่วนตาชี้ขึ้นด้านบน แล้วกลบดินโดยทำเป็นโคกสูงขึ้นมาเล็กน้อยๆ ไม่ต้องกดดินให้แน่นหลังจากที่ปลูกเสร็จแล้วให้รดน้ำตามทันที แล้วคลุมหน้าดินด้วยฟางหรือเศษหญ้าแห้งใบไม้แห้ง เพื่อเก็บรักษาความชื้นหน้าดิน ประมาณ 10-20 วัน รากงอกและแทงยอดใหม่ออกมา คอยรดน้ำบ่อยๆอีกไม่นานข่าก็แตกเหง้าใหม่ออกมา เมื่อจำเป็นต้องการใช้ในการปรุงอาหารก็สามารถขุดมาใช้ได้ตามความต้องการได้เลย.