แตงกวา

ประโยชน์ของแตงกวา

แตงกวาเป็นพืชล้มลุก ลำต้นเป็นเถาเลื้อยยาว 2-3 เมตร เป็นไม้เลื้อยจัดอยู่วงศ์ CUCURBITACEAE เป็นตระกูลเดียวกับฟักทอง แตงโม มะระ น้ำเต้า และบวบ มีข้อยาว 10 ถึง 20 เซนติเมตร และหนวดบริเวณข้อช่วยเกาะยึดลำต้น ใบยาว 5 –15เซนติเมตร มีมุมใบ 3 ถึง 5 มุม ปลายใบแหลม ทั้งลำต้นและใบมีขนหยาบ ดอกมีกลีบดอกสีเหลือง 5 กลีบ ดอกตัวเมียมีลูกแตงกวาเล็กๆติดมาด้วย ส่วนดอกตัวผู้สังเกตที่ด้านหน้าดอกมีเกสรยื่นออกเล็กน้อยและไม่มีลูกเล็กๆติดที่โคนดอก ผลแตงกวามีลักษณะกลมยาวทรงกระบอก ความยาวตั้งแต่ 5-40 เซนติเมตร ไส้ภายในผลประกอบด้วยเมล็ดมากมาย แตงกวานอกจากนิยมนำมารับประทานเป็นผักเคียงกับน้ำพริก ลาบ อาหารจานเดียว อย่างข้าวผัด ข้าวมันไก่ หมูแดง หมูกรอบ สลัดผัก แตงกว่ายังมีคุณค่าทางอาหารและคุณประโยชน์อีกหลายอย่างดังนี้
ประโยชน์ของแตงกวา ช่วยแก้กระหาย ลดความร้อนในร่างกาย ทำให้ร่างกายสดชื่น และช่วยเพิ่มความชุ่มชื้น ช่วยกำจัดของเสียที่ตกค้างในร่างกาย รักษาสมดุลต่างๆในร่างกาย รักษาระดับน้ำตาลในเลือดรักษาระดับภูมิคุ้มกันให้อยู่ในสุขภาพดีช่วยควบคุมระดับความดันเลือดและความสมดุลของสารอาหารในร่างกาย ช่วยเสริมสร้างการทำงานของระบบประสาท ระบบกล้ามเนื้อ ระบบการหมุนเวียนเลือด ช่วยแก้อาการนอนไม่หลับ เส้นใยอาหารจากแตงกวาช่วยควบคุมระดับคอเลสเตอรอล ให้พลังงานต่ำเหมาะอย่างมากสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก น้ำคั้นจากแตงกวามีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อนๆ ช่วยบำรุงระบบย่อยอาหารในร่างกาย ช่วยขับปัสสาวะ แตงกวาช่วยลดรอยเหี่ยวย่น ลดสิว ลดจุดด่างดำ ช่วยบำรุงทำให้ผิวหน้าอ่อนเยาว์ เพิ่มความชุ่มชื้น ไม่ทำให้หน้ามัน ทำให้ผิวขาวใส ช่วยบำรุงดวงตา แก้ปัญหาขอบตาคล้ำ ตาบวม บำรุงเส้นผม ป้องกันผมเสีย ปัจจุบันมีการใช้น้ำแตงกวานำไปผสมในเครื่องสำอางต่างๆ อย่างเช่น ครีมล้างหน้า เจลล้างหน้า สบู่ล้างหน้า ครีมแตงกวา ครีมบำรุงผิว ครีมลดริ้วรอย ครีมกันแดด โลชั่น เพื่อช่วยป้องกันผิวแห้งกร้าน ช่วยในการสมานผิว ทำให้ผิวดูมีน้ำมีนวล.